ENTREVISTA AL DR ENRIQUE TELLO GARUZ

 Enrique Tello Garust (B)

Puente Piedra, 21 de Enero del 2005

Roberto Puga iba y se pasaba semanas de semanas en los criaderos Torrestrella de todos los Domec y nosotros, yo y Fito Matellini, les decíamos: si tu eres el que está ahí metido, tráete gallos de Domec; “no tienen” me decía, “no tienen los Domec”; sí, Domec tiene en uno de los fundos, porque tiene muchos fundos entre ellos el Torrestrella, que trajo por primera vez acá al Perú, el Ing° Fuentes Ortiz y sacó unos gallos Cenizos buenísimos extraordinarios. Cuando compraba toros para reproducción, también de los criaderos Domec, y compró un caballo Árabe, fue Peter Koeklyn y él se trae una gallina Domec. Él sí tuvo relación con ellos; en cambio Puga, no consiguió, no consiguió por nada, pero sí Peter Koeklyn y esa gallina la utilizaron para un cruce de navaja y después la llevaron a mi amigo que era intimo amigo, Flórez Estrada de Mancora, que fue a  Australia hace tiempo pero ya salió y ahora está en Centro América, el administraba Las Arenas de Mancora, un hotel extraordinariamente hermoso y ahí tenía el criadero. En los años 40, 42, Piqueras Cotolí, Papá de Jaime Piqueras el campeón de garrocha, tenía la administración del haras de la hacienda Chillón; todo Chillón está irrigado por abajo por unas filtraciones; tanto es así que esto pasa hasta Chuquitanta y de ahí sacaban el agua Chuquitanta. Es alto en contenido de sales minerales y él tenía gallos, pero siempre los gallos que vinieron al Perú, tanto en el Callao, Mollendo, como en el puerto de Chincha, los barcos japoneses venían vacíos del Japón cargados de troncos de madera como lastre y los japoneses venían del puerto de Siam, con gallos de 9 lbs., 12 lbs. Pero el gallo de puerto como el Calcuta que es un Asil degenerado que se jugaba en el puerto Calcuta, los marajás y la gente, jugaba el Asil, que significa en castellano, Puro. Ellos venían con el gallo japonés, por eso todo el Callao tenía esos gallos de este tamaño y nosotros en el año 53, 54, 55, íbamos Félix González del Valle y Félix Sam, cuando yo estaba en el colegio, ellos ya eran funcionarios, Sam era contador de Taf Lon y el otro ya era un funcionario alto, era Félix Sam García. Como la travesía duraba meses, se entretenían peleando los gallos, peleaban un día y al otro día lo volvían a pelear y esos se fueron quedando tanto en el Callao, como en Mollendo, como en Chincha y en el Callao comienzan a jugar los gallos que eran maña, nada más, y tiraban una patada. Y en el año 53, 52, íbamos Félix González del Valle, hermano de Alejo, y Félix Sam García que uno ya era contador de Taf Lon y Félix González del Valle ya era proveedor del Ministerio de Hacienda, eran funcionarios altos los dos y yo era una criatura que estaba en tercero de media, sin embargo salía del colegio y de repente ti, ti, ti, era el Citröen de Sam, a quitarse el uniforme y a buscar gallos, a ver animales, era la locura de nosotros. En ese momento, hemos tenido oportunidad de cómo las razas puras de oriental, se consiguieron por medio de Odría. Las peleas eran tediosas, porque primero, duraban una hora; segundo, que los gallos se sobaban y tercero, que las cotejas todos estaban con sus gallos en el ruedo y no había peso. No se jugaba en el Perú al peso, sino, sólo a la coteja. En el Callao, habían tres ruedos: el de Agena, el de Asato y otros que había en la avenida donde después fue el cine Rex y nosotros teníamos que pasar todo un día, porque los gallos se ponían alrededor cada uno con su traba y conversaba Eusebio Bravo, Pedro Rivadeneyra que era el Papá de ellos era el que daba las crías. Hablar de Pedro Rivadeneyra, era como hablar de Fernando Graña; era el criador. Su súbdito pero con mucha arrogancia, era Eusebio Bravo que era policía de aduanas. Don Guillermo Chávez quien fue el primero que en el Callao le trajeron una gallina Jerezana, ceniza cresta rosa. Pero ya se habían aburrido un poco pues se pasaba desde las 3 de la tarde hasta las 10 de la noche. Todos cotejaban y miraban no más, conversando y los gallos parados en el ruedo con su traba, hasta que al final “oye, hacemos esta”, no, no, no, hasta que al final, hacían una que duraba la hora y después de media hora, otra. De repente habían 10 peleas, cinco peleas, ocho peleas, nada más; entonces el Dr. Sunashigi del Callao, me dijo, padre de Cesar Sunashigi veterinario, me dijo que tenía unos animales vankivoides legítimos que botaban unos animales blancos pintos o pintos Cenizos y de allí se llamó la línea 7 minutos, porque él al salir con esos gallos a jugar, ganaban en 7 minutos que eran la maravilla y definían la pelea. Piqueras Cotolí, si bien tenía sus japoneses, pero más finos que el que llegaban al Callao, porque el estaba con los Ayulo, porque ellos traían como lo hacían mis abuelos. Tengo muchos parientes que son Tello y Tello que tenían las haciendas Alpacoto, Llamahuaca, Pintu, Chinchiu, La vega, Polasti, eran los dueños de Barranca. Pero quien era Vezga, era hijo del administrador español de la hacienda y mi tía era la que roncaba a cargo de la hacienda le decían “la Polla”, la que manejaba todo, cuando íbamos a pasar vacaciones nosotros, desde el 28 de Diciembre, hasta el 28 de Marzo, en la playa Chorrillos de Barranca. Al año, a los dos años, ella venía de Europa y me cuentan que lo primero que bajaba del barco, era una jaba para el Padre y así, yo crecí viendo cuarteles. Tengo tres hileras ahí, ellos tenían 5, pero ninguna tenía frente o sea, los gallos tenían un perno en el paredón y una traba no había reja y un canchón donde habían tres o cuatro paisanitas sobando las corontas para sacar el maíz y los muchachos con escaleras con unos comederos de este tamaño, iban poniéndole a cada uno su alimento y agua. Eran gallos de navaja, pero ese gallo tenía origen francés, porque todos los conquistadores que vinieron acá, sobre todo Bolívar, siempre en los ejércitos habían galleros y se trajeron gallos de Francia y además eran financiados por las logias masónicas. Y Bolívar se instaura por allá y los viejos tenían el gran combatiente del Norte que pesaban 12 libras y tan es así que los dos gallos que se incendiaron en el coliseo de Sandia de Lima, se quemaron el Bricet y el Tirifilo; uno era Moro y el otro Ajiseco y los dos eran de mi abuelo procedencia de esos gallos franceses. Si venía un sobrino que desafiaba una jugada de 7/4, venían los abuelos y lo desautorizaba y le decía “tú no eres el que va a representar a un Tello” y ellos ponían el cordel y los 7 eran blancos, o Cenizos, o de tal color. Acá hay que tener el gallo limpio para nuestra espuela. Los criadores son muy pocos; los aficionados, son bastantes y los procreadores son miles y acá en el Perú, se cruzan nombres; el fulanito, con la menganita y ese gallo que tienen 5 o 10 peleas y lo ponen con la mamá del que ganó 5 peleas y que fácil sería sacar el campeón de campeones del mundo y sin embargo ese de
15 peleas, es uno de una familia de patos que se han corrido, se han peleado etc., y esto me confirmó Tossi que cada vez que hay una concentración internacional, viene Tossi amigo íntimo de nosotros, ha estado acá el otro día Guevara de Ecuador. Entonces Piqueras Cotolí, trae una pareja de Bankivoides y saca unos gallitos, como él sabe seleccionar por estructuras, no hay ningún gallo o gallina mía, que no le llegue la quilla hasta atrás. El Español no es raza, porque no es definido.  Hay instrucción y educación; nosotros somos instruídos porque tenemos profesión, pero hay muchos instruidos que no tienen educación; como a un gallo malo que por más que lo entrene San Pedro, no va a dar más, porque no tiene que recurso sacar; pero quien tiene adentro recursos para explotar, los va a ir sacando a medida que se le va presentando. Chino chico era un hombre que tenía aquí en la mente como todos los chinos, una pupila para ver los gallos, extraordinaria y veía topar cinco gallos y decía, este quiero yo para cría; porque daba la casualidad que cuando yo averiguaba el origen de ese gallo, llegaba a ser de Chino chico y lo sacaba por el pleito; o sea era su capacidad de observación e idea muy clara de lo que quería. Sabes como entran los Malayos? Rodríguez, saca unos Malayos porque el que mejor trajo Malayos a quí al Perú fue Constante Larco quien trajo unos Malayos ¡ya no!, pero los trajo de Estados Unidos. Tengo las fotos que me las da a mí, me deja toda la cría, el gallo pesaba 12 libras y la gallina pesaba 9 lbs., creo; entonces, de ese tipo de líneas, le mandan de regalo a  Chucho Grimaldi, una hembra y un macho; porque en el criadero de Chucho, había una pareja de Asiles y una pareja de Malayos; quien te dice que Chino chico vio los Malayos aunque era muy comedido y le pide a Chucho “Don Chucho, préstame gallina, yo saco una cría, po favo”; entonces saca cría en Cañete y sale una gallina que le decía la Desprecio, una gallina horrible; pero como él venía donde quien fuera el administrador general de el tío de Pepe Otero, Eugenio Isola dueño de la hacienda Mayorazgo y el trome era Carlos González Byrne quien era un gallero de primera; cuando Noriega era presidente, se fue donde el abuelo de Pedraglio y comenzaron a bajarle los gallos dorados; pero para esto, en la avenida La Molina, existía la granja de los españoles Leciñana y al fondo de la granja, existía todo el criadero de los gallos de Noriega; pero la espalda, era la hacienda Mayorazgo; entonces, bajaban los gallos y los estaban mirando y esa cría no la hace Pedraglio que nunca jugó un gallo, ni Humberto ni Santiago y Humberto, saca gallos de dos personas; de Mendoza, abuelo de Filomeno y José Dolores Zamudio y cruza y saca esosdorados parche blancos y nunca los jugó, sino, los procreó como los que cría una línea de leguorn, pero adentro tenían Inglés. Tenían línea y venían de dos criadores. Zamudio era sastre, pero con un criterio de crianza; entonces, lo meten preso a Noriega y se metieron por atrás y se tiraron tres gallos que se los había tirado él a Pedraglio. Zenón Noriega bajaba los gallos y los vehía “que bonito gallo, que bonito gallo” y bajaron un gallo más y los gallos ya no estaban “¿y los otros gallos?”, no, los gallos me los llevo yo le dijo Noriega a Pedraglio entonces el otro no pudo decir nada, porqué, porque Pedraglio era proveedor general del ejercito: y estos se tiran los tres gallos y los llevan donde Isola; que resulta es que sale de la cárcel Noriega en un mes y Carlos González Byrne los tenía y ¡que hacemos!, entonces Fernando Graña le dice, mándame uno a Huando, otro que se lo lleve al fundo Santa Rosita aquí al frente en Chillón, y el otro se lo mandaron a Maquinita Moor, Moor Aljovín que vivía en Carhuaz 727. Él no podía vender ningún gallo si yo no se lo descrestaba, ¿porqué?, porque según la cabeza yo les hacía el machete o más larguito o más cortito para que la cabeza sea pistola y él era el Bladimiro de Odría, jefe de inteligencia que en ese tiempo se llamaba Jefe de la soplonería y ese gallo se lo hago comprar yo, que le pusieron Fundador y lo lleva el Papá de Fico Higueras o sea, Lucho. Lucho era así conmigo, él era gerente del Banco Popular, pero no movía un animal si no estaba conmigo y tenía su criadero en plena avenida Benavides. Con Fernando Graña, se comienza a hacer la línea, donde van a salir después los famosos gallos…   …yo era intimo amigo de Juan Flores y de el padrastro de Arata, Juan Calderón y ellos, tenían una línea Cañetana de huevos verdes, Los Diablos que tenían de Chino chico. Primero vinieron los Resplandores, después vinieron los Diablos, los Patrulleros. A Fernando Graña le decían que tenía los gallos como sus naranjas, que no tenían pepa, porque venían de gallo de Pedraglio que nunca habían peleado había seleccionado en base a belleza. Entonces, le metió gallinas de Calderón y de su compadre Florez de Cañete y salieron unos gallos,… salió la Satanás, la Pepe Lucha, La Perdiguera, salieron como 5 gallinas. Esos animales se cruzan con los animales de Fernando, cuando la reforma agraria les quita a ellos Huando, entonces cría en la licorería que tenía atrás de Laboratorios Phillips; ahí estaba la licorería de Torito Aramburú con Graña y ahí tenían toditos los gallos que habían recopilado, porque él se fue a España y después regresó y ahí es donde metemos esas gallinas, pero no las sacaba él si no, se las daba a Colán, a Lolo Maguiño, a tres, cuatro y al Papá de Carlos Chang, el que hace las navajas; y él iba: “Don Fernando, hay 20 pollones” ya voy; este, este, este y este; “Don Fernando, pero si son 20”, no, no ,no, no, el resto te quedas tú; él estaba buscando justo, el que había salido, con el color del Pedraglio limón, no dorado, limón, un limón dorado, precioso, con el pecho con alamares y con todo, igualito; eran de Colán, Lolo Maguiño, Chang y Bazán y Enrique Nacamura y encuentro las gallinas media sangre Pedraglio con Cañetanas y le digo: y esas gallinas? Oye Kike, quiero que me traigas un media sangre Americano del Bucher que tienes, con Chileno que te ha dejado aquí Fabres, refiriéndose al Airoso que también tenía Fernando Graña y Piruco García Miró. Cual era la relación de Fabres con nosotros y es que Fernando Graña había estudiado juntos con Carlos Fabres. ¿Cómo llegaron los Trifinos al Perú?, yo le he dado a Fabres: yo voy al congreso mundial de medicina veterinaria en México, escogido por todos los países del mundo, porque había hecho una gauchada aquí y había reducido el arancel al 10% que Bunge & Born le vendía el maíz a todos en el año 72. ¿Cómo conozco a Bixler? Bixler y dos personas más, Santa Rosa vendió la más grande cantidad de aliento balanceado cuando yo tenía 6 veterinarios en el Norte y 6 en el Sur, todos bajo mi tutela; que resulta, yo estoy en plena reunión, cuando por micro dicen, “al Dr., Enrique Tell
o Garust del Perú, si fuera tan amable, lo están esperando en la puerta”; a la media hora, vuelven a decir “reiteramos que se ubique al Dr. Enrique Tello del Perú que lo están esperando en la puerta; hubo el brake y salí y había un chatito y dos altos; me  dicen, Dr. Tello, nosotros somos de Merk Sharp & Dome; tenemos orden de nuestra gerencia general de atenderlo y conversar con Ud. y Bixler era el Director técnico de Merk, el otro era el Gerente general y el otro Presidente del Directorio pues yo era el más grande comprador de nicarbacina y de todos los coccidiostatos de Merk; y Bixler me dice, “oye, no te han mandado para mí Hernan Gazo (primo de mi señora que trabajaba en Merk) ¿no te ha mandado unas espuelas, unas navajas y unas trabajas?” y le digo, para que sirve todo eso y entonces el señor que está ahí dice: “pero si el señor es el gallero numero uno de acá de México y el es asesor de todos los criaderos y es nutricioniosta” ¿así? Y saco una foto que me había mandado Constante Larco y le digo ¿tú conoces esto? Y hay un par de Malayos retratados ahí  y voltea la foto y dice, “para mi amigo Enrique Tello con todo cariño, estos son los reproductores que van a renovarle la cría”. Porque que pasaba, es que en Chiclín se criaban los Malayos y cuando venía acá, supuestamente me decía “yo te he dado los más feos de la camada” pero son más lindos que los que tengo allá, entonces el gerente, comenta “¡se jodió el almuerzo!” y desde ese día, Bixler no me dejó un solo minuto, me llevó a conocer a su familia y me lleva donde un cubano que tenía sólo africana y Bixler lo asesoraba; pero cuando entré, todos los techos, parecían palomas, puros pollos, Blancos con pecho salmón, infinidad de blancos que variaban desde el blanco, hasta el Jabao y era nada menos que Rafael Rueda y se había metido dentro de uno de los containers, la cría de Mendieta completa allá adentro. Pero la línea de Mendieta, ¿sabes de donde proviene? ¿conoces el origen? Fue Sánchez; resulta de que el Coronel Mendieta, tenía su línea, tenía Carmelos y Sayas tenía Blancos; pero Sayas no era criandor o procreador; él sacaba crías, pero era un representante médico, como médico que era y a sus proveedores y a sus pacientes y clientes, los alagaba con un pollo, un obsequio y los otros como locos, porque Sayas era lo mejor; en ese momento, el abuelo de quien hoy tiene 81 años cumplidos, el verdadero Alejandro Moreno Lobato, sus abuelos de Padre y Madre, eran Fridas y Moreno que eran exportadores de gallos; los abuelos compran de un marino que venía a España en barco inglés, un gallo y a ese gallo le ponen María Andrea no por el marino, sino que la hija política de Moreno, se llamaba María Andrea todos los gallos de España, son cruces, por eso les llaman el Inglesito porque todos son hijos de ingleses con Bankiva pero de los legítimos ellos tenían un gallo corriente un gallo Español blanco, como lo tiene cualquier país el Old Englñish Game (¿o el Irlandés?). Compran el María Andrea y sacan crías y mandan a Cuba y saca cría Sánchez, pues no iba directamente donde Mendieta y sacan donde Sayas con ese gallo. En todo el mundo, tú vas a Estados Unidos donde Tony Albrey y te enseña puro Mendieta; no hablan de María Andrea igualmente Sayas, no te hablan de María Andrea; pero el María Andrea, da un gallo que genera la línea de los Trifinos; ¿cómo son los Trifinos?; Mendieta tenía una pelea internacional; entonces tenía que ir a Panamá, a ver a los amigos que habían venido al campeonato mundial, entonces yo no podía traerme gallos, porque me los quitaban; entonces me traje dos docenas de huevos de los verdaderos Trifinos y cómo se llama Trifino, es que cuando pelean los hijos de ese gallo que lleva el María Andrea, y se forma las líneas de los famosos gallos Mendieta. El Mendieta pelea una pelea extraordinaria, una pelea maldita y gana; entonces el Coronel se avienta y recoge el gallo y dice “este es gallo fino” y el negro, el preparador, dice “no, patrón, ese no es gallo fino, es trifino” y ahí es la palabra Trifino; entonces, esa línea Trifina se la llevan a México, porque él hace una importación a México de cerdos este señor Rueda y mete en el container las aves y se las trae. Yo saco mis Trifinos acá y mi hermano Arturo, va al congreso mundial de Ornicultura, totalmente diferente de animales de raza bonita y allí, Bixler me manda los Cardenales, los Dominic franceses, me manda los Giros y me manda más huevos de Trifino que le había dado Rueda. Entonces yo comienzo a formar para esto, Bixler va a pelear uno de estos gallos a Panamá y hace un gran peleón y Pipo Virzi estaba sentado y lo van a buscar a Bixler y ya estaba en México y me lo confirma hace un mes, Bixler que lo tuve una semana aquí y me contaba para que escuchen Kike y Pepe mis hijos, y cuando él dice que llegó a su casa, encontró su casa rodeada por gente de seguridad del estado, policías, patrulleros, y se pregunta “¿Qué sucede en mi casa, que problema hay?” y es que con Pipo Virzi, agarran el avión presidencial y se van a México a buscarlo: según cuenta el mentiroso de Sven Ericson: “yo estuve ese día ahí y le escogí el gallo y la gallina para que llevara Pipo Virzi”; entonces Pipo Virzi tenía de Trifino, Tello, tenía de dos líneas que vinieron, acá; Tony Albury en Estados Unidos y el General García Frías que era el que le salvó la vida a Fidel Castro y hemos estado dándole la vuelta ahí e intercambiábamos, para mantener el puro, hasta que después del año 62 que comenzamos, el año pasado me traen justo, un María Andrea puro y ya tengo 100 imbreeding ahí. Cuando los vió topar acá Bixler, estaba con Fito Matellini y habían un montón de galleros acá, le dijo a Sifuentes, “esto no le he dado a Kike”, porque el gallo se movía y tiraba de afuera las patas y cuando se acercaba, chapaba de cualquier lado, en cambio ellos no eran frontales tipo Cubano. Entonces eso, lo saqué; aquí te va a parecer un poquito desagradable, el loco Esven Ericson, me pide una gallina blanca con cacho Trifina con el gallo Carmelo; como era mi íntimo amigo y ya había comenzado a criar porque él nunca fue gallero, Fico Higueras y tiene en Tomina lo que vendió a Joy Way y cuando inaguramos el coliseo, se invitó a Fabres y Fabres vino, porque siempre lo invitaban para gallos de navaja; vino Fabres y estábamos sentados en la mesa, está en una revista Vamos a Gallos, estoy yo, está Lucho Higueras Papá, está Federico Higueras hijo, está mi señora, creo que también la mujer de Higueras y Fabres. Al ver todo el criadero, él se queda enamorado del gallo Carmelo del Trifino que estaba con su gallina; entonces le digo a Esven, ¿Qué hace el gallo acá? Y me dice “no, que acá está mejor cuidado” y terminando el almuerzo, me dice: “oye Kike, espero que no te vayas a molestar ni tú tampoco Fico, porque me he tomado la libertad de obsequiarle el gallo Carmelo a Carlos. Qué le puedo deci
r a Carlos que era mi amigo y Fico requintó a las mil serpientes, no te preocupes Fico que te mando un gallo para la gallina, “pero no tengo hembrita” dice Carlos; no te preocupes que yo te doy una hembrita y se llevó la pareja; entonces ahí salen crías y él manda a decir que nunca había tenido gallos con la calidad de esos animales. Él le puso el Penitente que después trajo Lalo Granda de Fabres. Entonces, que sucede: muere Fabres y va Walter Chang a comprar los animales y el nieto, le dice: “mire Don Walter, Ud. es amigo de mi abuelo” incluso, cuando Fernando Graña compra el Caw Boy en Estados Unidos y termina de sacarle, lo envía a Fabres y saca tres gallos: El Borgoña, El Cangrejo y el Corneta. El Borgoño lo compra Roberto Sparks, Federico Higueras compra el Cangrejo y le regalan a Alejandro Gonzales del Valle, el Corneta; hijo del Americano con una hija de Airoso. Entonces, va Walter Chang y le dice el nieto “mira Walter lo mejor que tenemos acá, son estos blancos con pecho salmón y estos Carmelos, es lo mejor que hay. Estos son de un gallo extraordinario que vino de Lima Perú del Dr. Tello” y compró otro tipo de gallinas chilenas, una cabezonas, de cabeza cuadrada…. Te voy a contar cómo fue la historia: ese gallo de Pedraglio a través del criadero de Zenón Noriega que estaba en manos de Carlos González Byrne, el Chino chico, tenía una gallina que se llamaba Desprecio que era hija del Malayo y él se venía y traía la gallina que la hacía pisar con el gallo de Pedraglio que se habían tirado que se habían repartido. Entonces la gente decía, oye, como es que esa gallina de mierda la pisa ese gallo, no, decía “el chino bien buena gente”; en eso, saca cría y viene con su caja trayendo un pollo a Carlos González para que lo vean y Carlos González le dice, “este parece Gitano”, porque lo llevaba para aquí y para allá. Pasa un año y el Papá de Mariano Cabrera, hacen una jugadaza de gallos en Ica y juegan un par de gallos extraordinarios. El malayo, su característica así como el Inglés, te tamborea; el Malayo corta como segar plantas, con el cuerpo atrás y como el japonés, se enrosca; el Sumatra, es un registro extraordinario arriba; todos tienen un estilo de pelea diferente. Entonces se cruza el Malayo con el Inglés y se mezcla y juegan ese par de gallos extraordinarios y la gente y el chino parte a la carrera desde allá u le dice Don Carlitos, han jugado hermanos de Gitano y esa se llama la línea de Gitanos. Las Gitanas las compra Puga y gallo Gitano y esos estaban donde mi cuñado Otero; entonces él agarra y se mezcla con Kuan que le prepara los gallos cuando campeona Graña, después de haber hecho los cruces y todas esas cosas. Pero ahí es donde los lleva a estos a ver que sacaban, era Kuan, cuando ya estaba muerto Chino chico, porque Kuan era marido de una de las hijas de Abraham Wong y va Matellini y recogen la línea de Gitano y de ese Gitano, me quita un gallo Otero, un Airoso que después Graña lo ve y dice: “¿cómo es posible que yo le traigo esto a Kike y Kike se lo trae acá?”.

Cómo compro mi primer gallo de navaja: Don Augusto Rodríguez Martínez fue director de la PIP, y fue General después; él trajo a un gran luchador internacional para enseñar artes marciales a los policías; era el famoso conde de Novino; era un gringo así, altazo con unas manasos y el conserje de Félix González del Valle, vivía en el Rímac y el Conde de Novino, tenía gallos que había traído de Japón, eran unos gallitos así no más; entonces yo adquiero uno de esos que le pongo Veneno y lo presento en un concurso internacional donde eran jueces de Estados Unidos y me firma Gallo Porras y firma Cesar Chiarella Fuller y me dicen, Japonesa de Pico y cuando vinieron los del Callao decían: este muchacho cojudo, que va a ser Japonés este gallo y es que era un Tuzo legítimo que no conocía la gente acá, ellos conocían las bestias grandes. Ese gallito, lo comienzo a preparar y cuando se va Odría, le debían al Kuo Wa que quedaba en el pasaje Santa Rosa y el Kuo Wa era de la hermana de Félix Sam de Blanquita y Félix Sam era el contador de Taf Lon y el dueño de Taf Lon era Tong. Entonces del Busto va para arreglarle las cuentas le dice, mi cuñado es gallero “vayan y recojan lo que quieran” y le da una tarjeta. Sam viene a recogerme a mí a las 6 de la mañana y nos hemos ido a Monterrico; ahí nos hemos metido, las casillas vacías, habían 6 gallos de mierda, uno viejo torcido, y habían unos corrales como de la pared, acá; 6 u 8 corrales; y cuando entro, camino y observo y había una gallina echada y en el otro corral, lo mismo y los demás, también una gallina echada y en un balde, pusimos los huevos en aserrín y a la incubadora y nos llevamos las gallinas. En ese tiempo, yo trabajaba en la Fabril y habían tres barcos que traían carne y se habían quedado en alta mar que no los dejaban entrar, no sé que era lo que sucedía. El hecho es que hacen una movida y los argentinos logran de que ingresen y dicen que la orden había venido de Odría y se enteran que era gallero y le mandan un trío de Calcutas, trío de Asiles, y le mandan de lo mejor; ¿quien se había llevado los cientos de gallinas y gallos del corral al que fuimos? El que era Ministro en ese tiempo que era Miranda Sousa; en esa exposición de 1953, que yo presento el gallo, él también presenta el gallo navajero que lo llama el General y se acerca el Ministro y se ponen a conversar y ahí le da el hijo del Feria de Sevilla. Te cuento la historia del Feria de Sevilla: resulta que hay un campeonato mundial en la Feria de Sevilla y juegan los gallos y Odría le dice a su embajador: “el campeón, me lo compras” y campeona, nada menos que Pérez Tabernero y va el embajador y el dueño no lo quiere vender y Odría, “si no me traes el gallo, te regresas al Perú” y el embajador se hace amigo, lo invita a las reuniones de la embajada a Pérez Tabernero y le dice, “mire la carta que me envían y que si no compro el feria de Sevilla, me van a botar de diplomático”; entonces el otro acepta; le vende el gallo y le regala la gallina y esos son los que vienen acá; estuvieron en manos de Odría, pero pasaron a las manos de Miranda Sousa. Después de la cárcel de mujeres, ahí estaba el galpón que se llamaba Padre Urraca en Huaylas entonces es por eso que Sam tiene todas las líneas e inclusive le enseñaron al gallo a que vuele desde la piscina hasta acá a la mano de él. Entonces, Constante Larco, le presta una gallina española a Humberto Álvarez cuando vivía en Chancay en el techo y sacan cría con la gallina que era del torero Ortega que se la había dado a Constante y Larco me decía, “estos españoles no saben criar, mira la cantidad de animales que tengo yo y vas a su corral, y encuentras una gallina con unos pollos, otra por ahí con otros pollos y es que se les muere mucho”. Pero constante si tú los crías en criadora y ahí es donde nace el Feria de Sevilla nacido acá que tuvo Sam, de la pareja que vino de España; Miranda Sousa le da el Español y la hembra la tenía Humberto Álvarez; ahí es donde salen los feria de Sevilla. Por otro lado, Abelardo de la Fuente, llega a tener y el gallo Júpiter, que es un gallo gallino pinto de Fabres Guzmán, de Carlos Fabres y a mi íntimo amigo y vecinos de chacra que toda la vida anduvo conmigo, se lo dan a Jano Romero Zoloaga por intermedio del Esven, entonces le manda el gallino ese y como Jano no jugaba pico, se lo dan a Abelardo; entonces le ponen las hijas del Feria de Sevilla y le salen unos gallitos de mierda, chiquitos y le dice al negro Vega, no a Alejandro, sino a Alberto; “llévatelos” le dice y Alberto los crió y los crió muy bien y se van a un campeonato al Norte, a Chepén, íbamos todos juntos en grupo y resulta que Sauces campeona y el gallo campeón era de Abelardo y llaman a Sauces para entregarle el premio al gallo de mayor calidad el más precioso, el más lindo y más todo y él tuvo la delicadeza de decir: “agradezco muchísimo” porque Abelardo hablaba muy bonito, “pero quiero que baje un componente de nuestro galpón, el Señor Vega” y Vega se chupó “baja” le dijo “él es miembro del galpón, pero el gallo es propiedad de él”; ellos habían hecho el cruce, pero se lo habían regalado a Vega y la gente aplaudía, ya te puedes imaginar no se si fue en Chepén o en otro pueblo. Marcos que es una fiera, decía por Abelardo; “donde manda Capitán, no manda marinero” Abelardo era Capitán del ejército y Abelardo era así, con Esven. Entonces, comienzan a sacar cría con los gallos españoles y les sale la Pantera, el no se cuantos, todos los que tienen; pero todos eran de salida, de rueda; se pasaban una media hora, y dale, y dale, hasta que regresaban, pum, mete cacho y pum y ganaban. El que yo le mato al último, ¿cómo se llamaba?…  Entonces ellos, Jaime, dice que han regresado a lo antiguo y dicen que los gallinos que están jugando ahora, vienen de Júpiter; estamos hablando del año secentitantos; ya no existe, entonces de donde viene que le salen gallinos, porque él sí tiene dos gallinas de Bacho Barriola y eso es lo que están jugando y sigue el mito. Como que en el Perú Sayas no existe. Todo lo que dicen de Sayas en el Perú es mentita; Sayas cuando salió de Cuba, salió sin ningún gallo y se fue a vivir a Puerto Rico y allá muere y no llevó ningún gallo; quien trajo gallos de Sayas, fue Santiago Ruíz, pero antes de la revolución y Navarro.